Выпечку из разряда комфортной домашней еды я всегда любила. Не только потому, что продукты для нее чаще всего найдутся в любом холодильнике, но и потому, что готовится она с минимумом манипуляций (максимум смешиванием всех продуктов) и употребляется, как правило, сразу после приготовления.
В общем, эту вариацию начинки для пирога из слоеного теста предлагаю взять на вооружение, любить и пользоваться по случаю J)) Творожная начинка после выпекания по вкусу напоминает домашний деревенский сыр, травы и перец придают аромат, остроту и пикантность. Пирог послужит отличным ужином или обедом для всей семьи. Думаю меньше слов – пора приступать к делу!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто дрожжевое 1 упаковка
- Творог 9% 250 г.
- Укроп (свежий) 20 г.
- Помидоры 2 шт.
- Сметана 10% 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Перец чёрный молотый 3 г.
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 266 ккал
Белки: 9.4 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 39 г
Шаги
-
Размораживаем упаковку теста (обычно в упаковке у меня 2 пласта). Смешиваем творог, чеснок, перец, сметану и яйцо, солим.
-
В подготовленную форму для пирога (смазанную маслом и посыпанную мукой) выкладываем основание пирога, на него творожную массу. Сверху выкладываем кружочки помидоров.
-
Из второй части теста делаем решетку, смазываем пирог оставшимся яйцом. Отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Украшаем пирог веточками базилика.
